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ADD:台南市中西區赤崁街31-1號(成功國小對面)

TEL: 06-2286658

TIME:11:00-22:00

公休日:週二

FB:https://www.facebook.com/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E8%80%...

消費日期:2015.11


老家臉書上寫著一段.....

「喜歡什麼東西,或者有一些特別想吃的都可以跟主廚老大會去幫你處理。
來這裡吃飯時間沒有限定一切看你要怎樣都好,這本相簿會放上老家創意料理的一些菜色,來這裡只要跟主廚老大說要吃什麼主餐就好。



我記得去年初訪老家的時,打電話訂位就是老闆接的電話,老闆在訂完位後會問你想吃什麼,喜歡什麼

一開始有點嚇到,因為沒有吃過類似這樣的餐廳,但又覺得老闆很用心

因為可以隨著客人的喜愛下去做菜單上的調整,而且那次吃過之後,就愛上了。


老家的菜單常常會換,所以我也不把菜單po上來,直接去粉絲專頁或者打電話詢問就好了。

上個禮拜剛好有同事要去當兵,老闆就帶著公司的人一同前往老家餞行~


▼從赤崁樓旁的赤看接轉進來後,老家就位在成功國小對面唷,不規則的門設計的很特別

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▼這邊是一樓的座位,老家的座位不多,建議要前往的朋友一定要先訂位唷,而且訂位還可以先跟老闆討論菜單,也是一兼二顧


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▼吧台這邊擺了各式各樣的茶罐,在這邊每一項餐點都是老家老闆親手做的,而且每樣都是老闆的強項,從湯品、前菜、沙拉、主餐、甜點、飲品都是老闆親自調配的

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▼我們今天用餐的地方在二樓,人數較多就把二樓給包了

老家的裝潢類似古董洋房,二樓有挑高不會給人有壓迫感,一旁還放著黑膠唱片呢

但私心認為若椅子能統一的話比較美

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▼桌布好美哦,是我的菜~~


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▼入座後就會端上氣泡礦泉水囉

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▼因為老闆常常老闆兼服務生,都會親自煮完後若有空一定親自上來服務,整個很忙阿~~

湯還沒端上來之前二樓已經瀰漫一股很清香的芋頭味,原來是芋頭濃湯

芋頭濃湯清香好喝,還有烤培根下去搭配,整體喝起來還不錯哦

本來我們有一個妹妹聽到是芋頭一直拒絕喝湯,因為她超不喜歡芋頭

後來在我強力推薦下妹妹喝了,重點是還喝光!


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▼大蒜法國麵包

這塊麵包很大,我從上面拍比較看不出來,高度大概有10公分這麼高吧!

吃西餐時我還滿期待麵包這一道的,老家提供的又是我愛的法國麵包

現烤熱呼呼的麵包最好吃了,大蒜醬也是自製的唷,不會很嗆,大蒜味不會太濃

雖然我個人較愛濃一點的大蒜醬,不過這道若做的太濃恐怕會大大影響後面餐點的口感,所以剛剛好就好囉

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▼我們公司的老闆請老家老闆幫我們挑一支紅酒,我對酒沒研究,但覺得這支喝起來很甘不澀

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▼沙拉看似普通的蔬果沙拉,但是我好喜歡老家搭配的百香果優格醬,很好吃,生菜無苦澀味,水果也滿甜的

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▼接下來都是主餐的部分,每道我們都有點到哦~

首先這是魚排,應該是鱸魚吧,因為不是我點的我比較不清楚

但是這塊魚排很大,尤其它搭配的燉飯好好吃哦!!!

點魚排的這位仁兄說他每次來老家都點魚排,還沒變心過

我有偷偷嚐一口魚肉,很細嫩很好吃,也沒有腥味呢

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▼泡泡雪山雞排~這道菜看起來應該是最華麗的一道

雞腿排上方有烤蛋白,中間還有夾蔬菜跟菇,應該是口感最有層次的一道

去年我來是吃這一道,對這一道的印象不錯~


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▼豬排~我看我同事咻咻咻的吃完,應該是不錯吃,我都還沒偷吃一口就吃光了

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▼羊排,這是我點的,份量較其他種類小,老家的羊排較有咬勁

是好吃的,但是可能我食量比較大,吃起來比較沒有飽足感


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▼最後是令我難以忘懷的牛排!!!!!

如果你敢吃牛,來老家一定要點牛排,牛排的份量滿大的,而且真的很好吃

切面粉嫩的顏色令人食指大動,沒有血腥味,完全就是鮮嫩多汁

牛排是我們大家心中的第一名,老家還有提供整塊的玫瑰岩鹽讓客人自己磨來沾

不過我覺得原味就很棒了


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▼餐後飲品我們點了隱藏版的飲品-奶茶

奶茶雖然在大部份的餐廳裡算是普遍常態性的飲料,但在老家如果沒有提前講是喝不到的

老闆拿手跟自豪的是咖啡,但奶茶部分也是他很費功夫下去研究的

喝起來非常的濃醇,茶跟奶混合的相當好,我是奶茶控,覺得老家這杯我很喜歡

聽老闆說之後有再規劃要開一家奶茶專賣店,我好期待哦


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▼甜點是起司幕斯蛋糕襯洛神花醬

老闆做的蛋糕也好好吃,雖然味道稍微偏甜一點點,但搭上洛神花醬之後就把甜味中和掉了


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雖然只來過老家兩次,但對老家的印象都很好,尤其欣賞老闆的供餐方式

細心的了解客人的喜好而設計出屬於客人的套餐

老闆也是很健談的對象,從他身上可以聽到很多餐飲的知識唷~



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