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來唷來唷~冬天就是應該來冬令進補一下啊
只不過今年是暖冬，住在台南的艾比一點都不會冷，我超愛冬天的
結果前幾天遇到超強寒流，真的有冷到!!
冬天真的會有一種無時不刻都想吃東西的感覺(摸肚子)
真的是一個儲存戰備脂肪的好季節
有脂肪才能抗寒啊(什麼歪理)
話說回來，冬天除了火鍋超級熱賣之外
大家應該都還會想到羊肉爐跟薑母鴨吧?
薑母鴨我比較少吃，但羊肉爐在冬天我就滿常吃的
但你以為我今天要介紹的是永華路上那家赫赫有名的羊肉爐嗎?
錯啦!!!!!!!!!
老實說，永華路上的鄉野比較不符合我的胃口
現在我要來介紹的這家萬香羊肉爐才是我心中的台南難波萬!!!!!!(激動)
萬香除了羊肉爐湯頭好，帶皮帶骨羊肉讚跟涮羊肉片新鮮之外
萬香還提供超多種熱炒的~~~~~~~超愛吃熱炒~~台灣味呀
這裡師父熱炒功力實在了得，鍋氣十足，而且都炒的好好吃阿~~(口水滴)
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先來讓大家看看萬香的菜單~~
火鍋類除了招牌羊肉爐之外還提供很多不同的鍋類，如果不敢吃羊肉的人也可以來唷
不知道怎麼點的話也可以直接參考萬哥推薦十大招牌菜餚
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點完餐還沒上主餐前會有一盤招待豆干唷，這豆干簡單伴個豆瓣醬就好好吃了~
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【綜合紅燒羊肉爐-中份600，搭配A.鮮涮羊肉片】
首先直接先給大家看我們點的羊肉爐吧
我們這桌10個人，點了一份綜合紅燒羊肉爐，因為有人不吃羊所以點中份的
建議搭配A.鮮涮羊肉片!!!!!!來這裡就是要吃羊肉，而且羊肉片超新鮮的，份量又很多!!
不得不說萬香的羊肉爐真的是一絕，湯頭非常好喝不死鹹，看那濃郁的湯頭顏色~而且湯可以無限加，加的是原湯唷~
帶皮帶骨的羊肉很好吃，而且每塊都很大塊~
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鮮涮羊肉片
份量滿多的，而且吃起來沒有羊騷味，真的很好吃
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【酥炸肥腸$150】
這一道肥腸老實說略嫌普通一些，切的有點小，所以感覺沒有很肥也比較乾
而且搭配豆枝滿奇妙的~不知道是不是只是因為配色才擺豆枝~
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【山苦瓜炒鹹蛋$120】
必點!!
這一道炒的好美唷(外貌協會XD)，而且鹹蛋的量好多，真的完整包覆在苦瓜上面，吃得好過癮哦~
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【蝦仁肉絲蛋炒飯$60】
這一道炒飯的價錢真的是佛心來的，這個份量2-3人吃是沒有問題的，我們點了2盤唷
炒飯粒粒分明，有些地方被炒得稍微焦焦的好好吃哦，蝦仁也很新鮮，旁邊還有肉鬆可以配呢!!
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【鐵板豆腐$150】
我本來以為鐵板豆腐就只有豆腐而已，想不到還有這多鮮蔬相襯，甚至還有蝦仁!!
端上來的時候鐵板吱吱作響熱氣沸騰，豆腐的部分是雞蛋豆腐，好嫩好好吃，外皮有點微焦的口感很香唷
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【麻油麵線$50】
我們這盤麻油麵線是4份合在一起的唷，看這麼一大盤就知道了吧，哈哈，旁邊有個湯匙當比例尺
萬香的麻油麵線做得比較濕，滿喜歡這樣的，因為不會太乾導致不好夾取，而且麵線也沒有因為這樣泡爛哦
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【鹽烤松阪豬$180】
相較於其他菜色松阪豬的擺盤略為遜色一些，不過卻不影響我們想吃它的慾望，哈哈哈
松阪豬脆脆的很好吃，會先咬到外面微焦的皮，然後在吃到中間嫩嫩的豬肉~
份量雖然不是太多，但也是我很推薦的一道菜
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【綜合生魚片$200】
生魚片的部分我就比較不推了，因為我們都有吃到中間有點冰塊的口感，感覺不是很新鮮
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【蒜泥白肉$100】
我個人認為蒜泥白肉是很家常很簡單的一道菜，基本上五花肉只要水煮就好
但要做得出色就要靠醬汁跟調味了!!
個人非常推薦萬香的蒜泥白肉，除了基本油膏跟蒜頭之外還有佐以香菜跟辣椒，非常好吃!!
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【客家水蓮$120】
到外面吃熱炒我超喜歡點水蓮的，喜歡水蓮脆脆的口感，而且這盤份量超多的，建議大家可以點來吃
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【宮保雞丁$150】
宮保雞丁也是強烈推薦，什麼料都給的很大方，雞肉醬色也上的很美!!
蔥段、花椒、蒜頭、花生、雞肉的比例幾乎是一比一呢!!
別看花椒很多其實不會很辣，而且很下飯，會忍不住一直夾~
▼【軟絲兩吃$450】
超級超級推薦這道!!!來這裡必點，大家快點筆記下來
軟絲兩吃顧名思義就是你可以選擇兩種料理軟絲的方式
萬香提供三種料理方式給客人選擇，烤、鹽酥、金沙
我們選擇鹽酥跟金沙，金沙就是鹹蛋黃的意思唷(小知識)
下面這盤是鹽酥口味!
本來以為可能是只是炸過然後像鹽酥雞攤那樣調味而已
想不到萬香這裡做得這麼搞剛!!
除了基本的鹽酥調味外還有花生、蔥、辣椒、蒜片
搭配起來超好吃的呀!!有喝酒的人應該會覺得這很下酒
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再來是我最愛的金沙口味~~
軟絲裹上鹹蛋在下去炸的~根本是人間美味呀~拜託大家來一定要點軟絲兩吃，超級好吃的!!
萬香真的是艾比血淚推薦的好店，而且我們吃下來一個人才200初，很划算唷
建議大家一定要先訂位，因為這裡生意爆炸好的唷~~
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ADD:台南市公園路429號
TEL:06-2518133 / 2282555
TIME:17:00-02:00(出菜至01:00)
公休日:週二
粉絲專頁:萬香土產紅燒羊肉爐
消費日期:2016.01
停車資訊:汽車備有停車場，於德泰彈簧床正後方
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