ADD:台南市中西區赤崁街31-1號(成功國小對面)
TEL: 06-2286658
TIME:11:00-22:00
公休日:週二
FB:https://www.facebook.com/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E8%80%...
消費日期:2015.11
老家臉書上寫著一段.....
「喜歡什麼東西，或者有一些特別想吃的都可以跟主廚老大會去幫你處理。
來這裡吃飯時間沒有限定一切看你要怎樣都好，這本相簿會放上老家創意料理的一些菜色，來這裡只要跟主廚老大說要吃什麼主餐就好。」
我記得去年初訪老家的時，打電話訂位就是老闆接的電話，老闆在訂完位後會問你想吃什麼，喜歡什麼
一開始有點嚇到，因為沒有吃過類似這樣的餐廳，但又覺得老闆很用心
因為可以隨著客人的喜愛下去做菜單上的調整，而且那次吃過之後，就愛上了。
老家的菜單常常會換，所以我也不把菜單po上來，直接去粉絲專頁或者打電話詢問就好了。
上個禮拜剛好有同事要去當兵，老闆就帶著公司的人一同前往老家餞行~
▼從赤崁樓旁的赤看接轉進來後，老家就位在成功國小對面唷，不規則的門設計的很特別
▼這邊是一樓的座位，老家的座位不多，建議要前往的朋友一定要先訂位唷，而且訂位還可以先跟老闆討論菜單，也是一兼二顧
▼吧台這邊擺了各式各樣的茶罐，在這邊每一項餐點都是老家老闆親手做的，而且每樣都是老闆的強項，從湯品、前菜、沙拉、主餐、甜點、飲品都是老闆親自調配的
▼我們今天用餐的地方在二樓，人數較多就把二樓給包了
老家的裝潢類似古董洋房，二樓有挑高不會給人有壓迫感，一旁還放著黑膠唱片呢
但私心認為若椅子能統一的話比較美
▼桌布好美哦，是我的菜~~
▼入座後就會端上氣泡礦泉水囉
▼因為老闆常常老闆兼服務生，都會親自煮完後若有空一定親自上來服務，整個很忙阿~~
湯還沒端上來之前二樓已經瀰漫一股很清香的芋頭味，原來是芋頭濃湯
芋頭濃湯清香好喝，還有烤培根下去搭配，整體喝起來還不錯哦
本來我們有一個妹妹聽到是芋頭一直拒絕喝湯，因為她超不喜歡芋頭
後來在我強力推薦下妹妹喝了，重點是還喝光!
▼大蒜法國麵包
這塊麵包很大，我從上面拍比較看不出來，高度大概有10公分這麼高吧!
吃西餐時我還滿期待麵包這一道的，老家提供的又是我愛的法國麵包
現烤熱呼呼的麵包最好吃了，大蒜醬也是自製的唷，不會很嗆，大蒜味不會太濃
雖然我個人較愛濃一點的大蒜醬，不過這道若做的太濃恐怕會大大影響後面餐點的口感，所以剛剛好就好囉
▼我們公司的老闆請老家老闆幫我們挑一支紅酒，我對酒沒研究，但覺得這支喝起來很甘不澀
▼沙拉看似普通的蔬果沙拉，但是我好喜歡老家搭配的百香果優格醬，很好吃，生菜無苦澀味，水果也滿甜的
▼接下來都是主餐的部分，每道我們都有點到哦~
首先這是魚排，應該是鱸魚吧，因為不是我點的我比較不清楚
但是這塊魚排很大，尤其它搭配的燉飯好好吃哦!!!
點魚排的這位仁兄說他每次來老家都點魚排，還沒變心過
我有偷偷嚐一口魚肉，很細嫩很好吃，也沒有腥味呢
▼泡泡雪山雞排~這道菜看起來應該是最華麗的一道
雞腿排上方有烤蛋白，中間還有夾蔬菜跟菇，應該是口感最有層次的一道
去年我來是吃這一道，對這一道的印象不錯~
▼豬排~我看我同事咻咻咻的吃完，應該是不錯吃，我都還沒偷吃一口就吃光了
▼羊排，這是我點的，份量較其他種類小，老家的羊排較有咬勁
是好吃的，但是可能我食量比較大，吃起來比較沒有飽足感
▼最後是令我難以忘懷的牛排!!!!!
如果你敢吃牛，來老家一定要點牛排，牛排的份量滿大的，而且真的很好吃
切面粉嫩的顏色令人食指大動，沒有血腥味，完全就是鮮嫩多汁
牛排是我們大家心中的第一名，老家還有提供整塊的玫瑰岩鹽讓客人自己磨來沾
不過我覺得原味就很棒了
▼餐後飲品我們點了隱藏版的飲品-奶茶
奶茶雖然在大部份的餐廳裡算是普遍常態性的飲料，但在老家如果沒有提前講是喝不到的
老闆拿手跟自豪的是咖啡，但奶茶部分也是他很費功夫下去研究的
喝起來非常的濃醇，茶跟奶混合的相當好，我是奶茶控，覺得老家這杯我很喜歡
聽老闆說之後有再規劃要開一家奶茶專賣店，我好期待哦
▼甜點是起司幕斯蛋糕襯洛神花醬
老闆做的蛋糕也好好吃，雖然味道稍微偏甜一點點，但搭上洛神花醬之後就把甜味中和掉了
雖然只來過老家兩次，但對老家的印象都很好，尤其欣賞老闆的供餐方式
細心的了解客人的喜好而設計出屬於客人的套餐
老闆也是很健談的對象，從他身上可以聽到很多餐飲的知識唷~
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